Chia Samen liegen momentan nicht umsonst im Trend, haben Sie doch viele sehr gute Eigenschaften. Man kann daraus Pudding machen, sie als Ei-Ersatz zum Backen nehmen, leckere Smoothies damit zaubern und und und….

Wir nennen Euch 8 gute Gründe, warum auch Ihr Chia Samen in Euren Ernährungsplan einbauen solltet.

1. sind nährstoffreich und kalorienarm

Chia Samen sind reich an Balaststoffen, enthalten mehr Omega-3 Fettsäuren als Lachs, 5x soviel Calcium wie Milch, 15x mal mehr Magnesium als Brokkoli. Sie sind reichhaltig an Eisen, Proteinen, Vitamin A und B und weiterer Inhaltsstoffe. Alleine dieser Grund genügt um Chia Samen in seinen Ernährungsplan einzubauen.

2. machen satt

Chia Samen können das 10-fache Ihres Gewichts an Wasser absorbieren. Sie sind daher sehr sättigend und helfen einem dabei weniger zu essen.

3. können als Ei-Ersatz verwendet werden

In Verbindung mit Wasser werden Chia-Samen zu einer gelartigen Masse. Es bindet ähnlich gut wie Eier und kann daher als Ei-Ersatz in vielen Backwaren verwendet werden.

4. sind geschmacksneutral

Der Geschmack von Chia-Samen geht von leicht nussig hinzu geschmacksneutral. Der Vorteil liegt darin, dass man die Samen zu fast jedem Gericht hinzufügen kann und der Geschmack sich dadurch nicht verändert.

5. sind reich an Antioxidantien

Antioxidantien sind sehr wichtig für den Körper. Sie zerstören freie Radikale und schützen somit vor Herz-Kreislauf- Erkrankungen und vielen weiteren Krankheiten.

6. sind glutenfrei

Chia Samen sind glutenfrei, unbearbeitet und stammen in der Regel aus biologischem Anbau,

7. enthalten hochwertiges Protein

Chia Samen sind eine sehr gute pflanzliche Proteinquelle, enthalten sie doch mehr Proteine als Weizen oder Hafer. Proteine helfen dabei ein langanhaltendes Sättigungsgefühl herbeizuführen.

8. sind gut für Knochen und Zähne

Chia Samen enthalten viele Närhstoffe die wichtig für Knochen und Zähne sind, so z.B. Calcium, Magnesium, Phosphor und Proteine. Sie sind sehr geeignet für Menschen die z.b. keine Milch vertragen.